एक कडाई मे पानी मे नमक डालकर गरम करे
रोज सिरप और देशी घी भी डाले
जब पानी मे उबाल आजाये तब चावल का आटा मिलाते हुए डाले
चावल का आटा अछेसे मिलाकर गैस ऑफ़ करदे
नारियल और आधा कप चिनी मिलाकर भराबन प्रस्तुत करे
फिर आटा हलकी थंडा होने के बाद आटे को अछेसे मल लिजिये और नरम आटा गुन्थले
फिर एक छोटा सा निंबू के आकार का लोयी निकाले और पुरी जैसे बेल लिजिये
बिच मे भराबन रखे
फिर चारो तरफ से बंद करते हुए बल बनाए और हलका दबाकर चपटा करले
एक कडाई मे पानी गरम करे और पानी उबलने लगे तो सारे बल उबलते हुए पानी मे डालकर १० मिनिट पकाए
फिर सारे बल पानी से निकाल कर अलग से रखे
फिर कडाई मे जो बचा हुआ पानी है उसमे दुध और चीनी डालकर पकाए जब तक दुध उबलते हुए आधा ना बच जाए
फिर सारे पके हुए चावल के बल् दुध मे डाल दिजीये और ५ मिनट पकाए
फिर इलाईची पाउडर डालकर गैस ऑफ़ करदे
फिर थंडा होने पर अपने हिसाब से सजाकर परोसे
